Even over de naam RAKUS…

Even over de naam RAKUS…

De eerste hobbel bij het maken van dit magazine kwam al vroeg, namelijk na de bekendmaking van de naam: RAKUS Magazine. Het betekent ‘gulzig’. En dan niet bedoeld in de negatieve zin van het woord. Ik – en velen met mij – gebruiken het woord met een knipoog. Zo was...
RAKUS Magazine komt in 2024 met vervolg!

RAKUS Magazine komt in 2024 met vervolg!

In 2022 kwam het eenmalige magazine RAKUS Magazine uit. Een magazine over Indisch, Indonesisch, Moluks en Peranakan eten in Nederland. We hebben het lang volgehouden, maar we zijn uiteindelijk toch gezwicht. In verband met de aanhoudende vraag of er echt geen vervolg...